Bitung, Redaksisulut – Wali Kota Bitung, Maurits Mantiri jadi salah satu narasumber dalam seminar Kajiterap Balai Pelatihan dan Penyuluh Perikanan (BPPP) Bitung. Rabu, (14/12/2022).
Dalam seminar Kajiterap yang dilaksanakan di aula BP3 Bitung, diwilayah Kecamatan Aertembaga, Kota Bitung ini bertajuk “Melakukan Substitusi Rumput Laut” (Eucheuma Cottonii) dengan produk Kelapa pada olahan Klappertaart.
Dalam keempatan Wali Kota Bitung memberikan apresiasi atas inovasi yang telah dilakukan oleh jajaran BP3 Bitung dalam meningkatkan dan memajukan industri rumput laut di Indonesia, khususnya di Kota Bitung.
Takhanya itu, Wali Kota Bitung juga menjelaskan beberapa keuntungan pengolahan rumput laut dan sebagai media sosialisasi serta sharing informasi tentang pengetahuan dan pengalaman terhadap industri rumput laut.
“Untuk manfaat rumput laut dapat dijadikan pangan, pakan, pupuk, produk kosmetik dan produk farmasi serta beberapa penelitian juga menyebutkan bahwa bisa juga dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan Biofuel”. Katanya seraya menyampaikan bahwa pelaksanaan seminar saat ini, dapat dijadikan best practice untuk memajukan industri rumput laut di Kota Bitung. (*/Wesly)
